GINSTR Flip
Wie Eierlikör, nur vieeel besser: Wir präsentieren den GINSTR Flip!
Ihr benötigt dazu:
50ml GINSTR - Stuttgart Dry Gin
30ml Zuckersirup
1 frisches Ei
Alle Zutaten in den Shaker geben und mit Eis auffüllen. Kräftig schütteln (ca. 15 Sekunden) und doppelt in ein vorgekühltes Glas abseihen. Doppelt bedeutet in diesem Fall durch einen Feinstrainer oder Küchensieb, um so die feinen Eiskristalle nicht im späteren Cocktail zu haben. Für diesen Cocktail eignet sich am besten ein Stielglas, wie unser GINSTR Cocktailglas. Um dem Cocktail noch einen gewissen Touch zu geben am Ende noch auf den Schaum etwas Muskatnuss reiben.
Cheers!
Danke an Bartender Ádám Pacher (u.a. The Berkeley, London) für das tolle GINSTR Rezept!
